На главную В раздел "Документальные книги"

"The Phantom Cooks"
Kris Koop

Сладкий картофельный пирог. Рецепт Джорджа Ли Эндрюса (George Lee Andrews)

Джордж Ли Эндрюс (George Lee Andrews) играет мсье Андрэ с самого первого дня существования бродвейской постановки "Призрака Оперы", а это без малого уже практически двадцать лет!
Эндрюс номинирован в категории "Роль, которую дольше всего играет один и тот же актер" в "Книге рекордов Гиннеса". На счету Эндрюса более 8 тыс. представлений - и их число растет с каждым днем.


Ингредиенты


1,5 (1 и 1/2) чашек картофельного пюре
2 столовые ложки растопленного масла
1,5 (1 и 1/2) стакана коричневого сахара
1 чайная ложка корицы
0,5 (1/2) чайных ложки имбиря
0,5 (1/2) чайных ложки соли
2 сырых яйца
1,75 (1 и 3/4) чашки молока

Приготовление

Перемешать пюре с маслом, сахаром и специями, добавить яйца и молоко.
Поместить в жаропрочную посуду, поставить в духовку и выпекать 10 минут при температуре 230С.
Убавить температуру до 180С и выпекать еще 45 минут.
Порезать, сервировать и подать.

Приятного аппетита!